Kani Honkeเป็นร้านอาหารปู ที่มีต้นตำรับมาจากซัปโปโร ที่ฮอกไกโด ของประเทศญี่ปุ่น
ที่น่าตื่นตาตื่นใจก็คือ ทุกเมนูของทางร้านจะทำจากปูเท่านั้น และเป็นอาหารที่สามารถหารับประทานได้ตลอดทุกฤดูกาล
ปัจจุบันร้านKani Honkeมีสาขาอยู่ทั่วประเทศญี่ปุ่นทั้งหมด14แห่ง จากซัปโปโรถึงคิวชู จังหวัดฟุคุโอกะ ได้แก่ ซัปโปโร อากิตะ เซนได ชิซึโอกะ นาโกยะ และฟุคุโอกะ
ร้านสาขาที่มีชื่อเสียงมากที่สุด คือ ร้านที่ซัปโปโร ซึ่งเป็นร้านต้นตำรับ โดยส่วนใหญ่แล้ว คนไทยมักจะไปที่สาขาซัปโปโร นาโกยะ และคิวชู
อาหารที่มีชื่อเสียงมากที่สุด คือ คานิสุกี้(สุกี้ปู) และอาหารแนะนำ จะเป็นคอร์สเมนู สำหรับคนญี่ปุ่น อาหารที่เป็นที่นิยม คือ คานิซูชิ(ซูชิปู)
